联系我们

    天津市达美佳驴肉销售有限公司
  • 联系:卢总经理
  • 电话:13702162818
  • 手机:13702162818
  • 传真:022-82762567
  • 邮箱:tjsdmj2018@163.com
  • 网址:www.dmjdtlr.com
  • 地址:天津市蓟州区上仓镇东塔村十字路口北300米路东

公司简介首页 > 公司简介

       东塔驴肉这一传统美食至今已有百年历史,源于清光绪年间,七十年代初至八十年代末,卢家第五代传人卢明达从勾兑老汤,佐料配比,酱制工艺,煮制火候等制作工艺精心研究,在当时东塔驴肉正畅销蓟县八大镇,历经我卢家六代的不懈努力,在2010年完成了商标注册,由于百姓生活水平的提高,驴肉销量每年倍增,2016年公司成立(天津市达美佳驴肉销售有限公司)现在公司旗下有养殖合作社成员26户,存栏量1500头,餐饮(东塔驴肉馆)每年销售额在600万元,东塔驴肉现已销往京津冀地区,并受到消费者的一致赞美,为了满足消费者对驴肉的不断需求和食品安全,环境整治和私屠乱宰,公司于2018年4月开土动工,建设毛驴屠宰场,现已建成,屠宰场年屠宰量为三万头左右,年产值3个亿。
       “天上龙肉,地上驴肉”,这句话嘴皮子都说烂了也没人尝过“龙肉”,但是驴肉的鲜香滋味,只要尝过一次就会上瘾。



       “东塔驴肉”位于蓟州区上仓镇塔庄村,这一传统美食,至今已有百年历史,源于清光绪年间,我太祖卢宗福开始经营,后传给高祖卢缳,继至曾祖父卢善恕,那是不仅扩大经营,而且制作水平不断提高,后经祖父卢文焕、卢文秀哥俩不断努力,在北京、承德等多地开设分店,并对生肉进行分割,七十年年代初,卢家第五代传人卢明达,从老汤勾兑、佐料配比、烹煮火候等制作工艺精心研究,在当时《东塔驴肉》已畅销蓟州区八大镇,至今,在第六代传承人卢兴盛的不懈努力下,《东塔驴肉》以其肉质鲜美、荤而不腻、营养保健、风味独特的优势,畅销京津塘等多个地区,并受到消费者的一致赞美。


       东塔驴肉的传承人——卢兴盛,现已将东塔驴肉做大做强了,脱离了小作坊式的经营模式,不仅成立了天津市达美佳驴肉销售有限公司,注册了“东塔驴肉”注册商标,还建设了东塔肉驴繁育基地,形成了饲养、屠宰、生熟肉制品、餐饮、配送产业化格局。

       东塔驴肉的毛驴全部来自于新疆和内蒙古大草原,繁育基地的草料也来自于内蒙古草原的天然谷草,宰杀的肉驴选用2年半左右年龄的壮年驴,生产的驴肉产品因此肉质鲜美、绿色健康,口味独特。

        蓟州美味,当属驴肉,驴肉必属东塔驴肉最鲜。