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驴肉灌肠的做法有哪些

来源:http://www.dmjdtlr.com/news119563.html       发布时间:2019-08-16 13:42:00

驴肉灌肠的做法有哪些


      很多人会买驴肉香肠,吃起来真的是满嘴留香的,大家都知道香肠很好吃,但是做起来是不是有一些困难呢,驴肉香肠是需要做灌肠处理的,那么如何灌肠呢,是不是和其他的香肠一样的灌装方法呢,其实灌装方法并不难,只要按照方法来做就可以了,下面就详细讲一下驴肉灌肠的做法

      驴肉香肠的制作方法,是先把驴肠洗净晾干,随后,用肉汤调好粉芡,再把熟的驴肋肉剁成肉末和粉芡调匀,加上花椒、茴香、砂仁、豆蔻、桂皮、姜丝等,再用香油、作料和老汤调成糊状,灌入肠衣,扎成小捆,经高温蒸煮,用桃木熏制而成。末了,煮两小时即可。


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